Category Archives: ไอเดียธุรกิจอาหาร | แรงบันดาลใจสำหรับเจ้าของร้าน

รวมไอเดียธุรกิจอาหารสำหรับเจ้าของร้านและผู้ประกอบการ ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหาร คาเฟ่ ฟู้ดทรัค หรือบริการเดลิเวอรี่ ค้นหาแรงบันดาลใจ เทคนิคเพิ่มยอดขาย การจัดการร้านให้มีประสิทธิภาพ และแนวโน้มธุรกิจอาหารที่น่าจับตามองในยุคดิจิทัล พร้อมเคสจริงและบทวิเคราะห์จากผู้มีประสบการณ์ในวงการอาหาร

เปิดร้านอาหารฉบับงบน้อย: ทำความฝันให้เป็นจริงได้ไม่ยาก!

การมีร้านอาหารเป็นของตัวเองคือความฝันของใครหลายคน แต่บ่อยครั้งที่ความกังวลเรื่อง “เงินลงทุน” ทำให้หลายคนต้องพับเก็บความฝันนั้นไป วันนี้เราจะมาบอกว่าคุณสามารถ เปิดร้านอาหาร ได้แม้มีงบประมาณจำกัด เพียงแค่รู้จักวางแผนและใช้กลยุทธ์ที่ชาญฉลาด! 1. เริ่มจากขนาดเล็ก เน้นความเชี่ยวชาญ หนึ่งในข้อผิดพลาดที่พบบ่อยคือการเริ่มต้นด้วยขนาดที่ใหญ่เกินตัว การ เปิดร้านอาหาร ด้วยงบน้อยควรเริ่มต้นจากคอนเซ็ปต์ที่ชัดเจนและขนาดที่จัดการได้ [...]

ร้านบุฟเฟ่ต์
ทำไมร้านบุฟเฟ่ต์ถึงยังอยู่ได้?

ทั้งที่บางคนกินแบบไม่มีลิมิต… ธุรกิจนี้อยู่รอดและมีกำไรได้ยังไง? หลายคนเคยสงสัยใช่ไหมครับว่า…“ร้านบุฟเฟ่ต์อยู่ได้ยังไง ทั้งที่บางคนกินโหดระดับเทพเจ้าแห่งความจุ?”ไม่ใช่แค่กินธรรมดา แต่บางคนคือสายล่าเนื้อวากิว กุ้งแม่น้ำ แซลมอน สารพัดของแพงแบบไม่เกรงใจร้านเลยสักนิด! แต่แปลก… ร้านบุฟเฟ่ต์ยังอยู่ดี เปิดใหม่ทุกหัวมุม บางเจ้ายังขยายสาขาอีกด้วยซ้ำ คำถามคือ… เคล็ดลับของธุรกิจบุฟเฟ่ต์อยู่ตรงไหน?วันนี้เราจะพาไปรู้จักเบื้องหลังของธุรกิจนี้แบบหมดเปลือก เหมือนนั่งคุยกับเจ้าของร้านจริงๆ [...]